摩洛哥堅果油：摩洛哥人的液態黃金

英文俗名：Argan Oil

拉丁學名：Argania spinosa

摩洛哥堅果油是從摩洛哥原生阿甘樹的堅果中壓榨而成，這種樹木是當地獨有的自然寶藏。歷史上，摩洛哥人將阿甘堅果作為食物，不僅人類食用，連當地的家畜也喜愛這些果實。傳統上，採集堅果的過程非常有趣，山羊會先吃掉阿甘樹的果實，留下的堅硬核仁被人們撿起來，經過壓榨後提取出珍貴的油脂。隨著摩洛哥堅果油的全球風靡，現代技術已經取代了這種古老的採集方式，以提高產量和效率。

阿甘樹適應了摩洛哥惡劣的沙漠環境，因此它的油也具有相似的保護特性。摩洛哥堅果油質地清爽，能迅速滲透到皮膚深層，毫無油膩感，特別適合用於護膚和治療各類皮膚問題。其主要成分包括單元不飽和脂肪酸——油酸，和多元不飽和脂肪酸——亞麻油酸，這些成分有助於滋養和潤膚。此外，摩洛哥堅果油還富含維生素E、多酚、角鯊烯和胡蘿蔔素等抗氧化物質，能夠有效抵抗自由基，具有抗老、抗炎和保濕的功效。摩洛哥堅果油被稱為「液態黃金」，如今這種天然油脂因其多重益處而聞名全球，可直接用作按摩油，或添加到各種護膚產品中。

產地｜

摩洛哥堅果油的產地主要集中在摩洛哥西南部的阿特拉斯山脈地區。這裡是阿甘樹的自然棲息地，阿甘樹僅在這一特定區域生長，這也是摩洛哥堅果油在全球範圍內獨一無二的原因之一。摩洛哥乾燥的氣候和沙漠化的環境使得阿甘樹適應了極端的生長條件，從而賦予了摩洛哥堅果油特殊的保濕和抗氧化特性。

摩洛哥的阿甘樹林不僅對當地生態環境起到保護作用，還是當地婦女合作社的重要經濟來源。這些合作社通常由婦女主導，負責採集和加工堅果，生產出的摩洛哥堅果油在全球範圍內銷售，為當地社區帶來了穩定的收入來源。

萃取方式與萃取部位｜

摩洛哥堅果油的提取主要包括兩種方式：傳統手工壓榨和現代工業化萃取。傳統方法是通過曬乾阿甘果實後手工破殼，然後冷壓出油。這種方式保留了油中的大部分營養成分。工業化萃取則使用溶劑萃取和機械壓榨相結合的方法，雖然產量更高，但部分天然抗氧化物可能會在過程中流失。

氣味與油色｜

摩洛哥堅果油的氣味輕柔而略帶堅果香，色澤從淺黃到金黃色不等。食用油因為經過烘焙處理，氣味會更濃郁，適合用於烹飪和佐餐。

成分｜

• 油酸：單元不飽和脂肪酸，有助於保持皮膚水分，增強皮膚屏障功能。

• 亞麻油酸：多元不飽和脂肪酸，具備抗炎和修復作用，對於乾燥或敏感肌膚尤為有益。

• 維生素E：強效抗氧化劑，有助於對抗自由基，延緩皮膚老化。

• 多酚類：具備抗炎、抗菌及抗氧化作用，有助於改善皮膚健康。

療效特性｜

摩洛哥堅果油具有廣泛的護膚和健康功效。它能深層滋潤皮膚，幫助恢復皮膚彈性，並有效對抗皺紋和細紋。此外，摩洛哥堅果油的抗炎特性對於治療乾燥、癢感、濕疹和牛皮癬等皮膚問題非常有幫助。由於其豐富的抗氧化成分，它還被認為能幫助防止自由基對皮膚的傷害，從而延緩衰老。

油品穩定性｜

摩洛哥堅果油的穩定性相對較高，特別是未經烘焙的美容級油品，可以保存3到4個月。如果存放得當（避光、避熱），其品質能保持至1至2年。

使用建議｜

摩洛哥堅果油的用途非常廣泛。它可以直接用於護膚，作為面部或身體按摩油，或者添加到護膚品中增強保濕效果。此外，還可作為髮油，修復乾燥受損的髮質。對於希望自然抗老和保濕的人，摩洛哥堅果油是一個理想的選擇。

摩洛哥堅果油在美容和健康領域的應用日益廣泛，無論是作為護膚品還是日常食用油，都能帶來豐富的益處。隨著全球對天然有機護膚品需求的增長，這種液態黃金將繼續在市場上佔據重要地位。