茶籽油：千年傳承的日本護膚與美髮秘方

英文俗名：Camellia oil, Tea seed oil

拉丁學名：Camellia sasanqua, C. sinensis, C. oleifera

茶籽油，又稱山茶花油或黃金椿油，是從山茶科植物的種子中萃取而得的天然植物油，品種不勝枚舉，可以壓榨出各種相似但相異的油品。在日本，茶籽油已有數千年的使用歷史，廣泛應用於烹飪、護膚和護髮，被認為是日本女性肌膚細緻、指甲亮麗的秘訣。茶籽油富含單元不飽和脂肪酸，特別是油酸，含量高達80%，具有優異的保濕和滋養效果。其質地輕盈，易於吸收，不會堵塞毛孔，適合各種膚質使用。此外，茶籽油還含有豐富的維生素A、B、C、E，以及多酚等抗氧化物質，能有效抵禦紫外線和環境對皮膚的傷害。近年來，茶籽油在西方國家也逐漸受到青睞，成為天然護膚品中的明星成分。

產地｜

茶籽油主要產自東亞地區，包括中國、日本和韓國等國家。在中國，油茶（Camellia oleifera）廣泛分布於長江流域的湖南、江西和廣西等省份，種植面積達數百萬公頃，年產量可達數十萬噸。日本則以山茶（Camellia japonica）和茶梅（Camellia sasanqua）為主要原料，生產高品質的茶籽油。

萃取方式與萃取部位｜

茶籽油的萃取主要採用壓榨法，分為冷壓和熱壓兩種方式。冷壓法在常溫下對茶籽進行壓榨，保留了油品中的營養成分和天然香氣，但出油率相對較低。熱壓法則先將茶籽加熱，再進行壓榨，出油率較高，但可能會影響部分營養成分。此外，還有溶劑萃取法和水酶法等現代技術，但在食用油的生產中較少使用。

氣味與油色｜

茶籽油的顏色從淡黃色到淡綠色不等，取決於萃取方式和原料品質。冷壓茶籽油通常呈現淡黃色，氣味清香，帶有淡淡的茶香；熱壓茶籽油則顏色較深，香氣濃郁。高品質的茶籽油應該清澈透明，無雜質，氣味純正。

成分｜

• 油酸 (78-86%)：單元不飽和脂肪酸，滋潤肌膚，增強保濕力，幫助修復皮膚屏障。

• 亞油酸 (7-10%)：多元不飽和脂肪酸，提供抗炎作用，減少皮膚刺激，改善油性及敏感肌膚狀況。

• 棕櫚酸 (8-10%)：飽和脂肪酸，提供穩定性。

• 硬脂酸 (1.5-3.5%)：飽和脂肪酸，幫助皮膚形成保護膜。

• 植物多酚：強效抗氧化，對抗自由基，預防皮膚老化和環境損害。

• 維生素A：幫助細胞更新，加速傷口癒合，改善肌膚質感。

• 維生素B群：提升肌膚代謝能力，舒緩皮膚壓力。

• 維生素C：改善膚色，提亮膚色，促進膠原蛋白生成。

• 維生素E：自然的抗氧化劑，促進肌膚修復，增強皮膚彈性。

• 植物性角鯊烯：深層滋養皮膚，提供快速吸收的保濕效果。

• 單寧：具有天然收斂性，有助於調理油性肌膚，改善痘痘問題。

療效特性｜

• 保濕滋養： 富含油酸，能深層滋養肌膚，保持水分，提升皮膚彈性。

• 抗氧化： 含有多酚和維生素E，能中和自由基，減緩皮膚老化。

• 抗炎： 具有抗炎特性，可舒緩皮膚炎症，減少紅腫和刺激。

• 修復： 促進皮膚細胞再生，有助於淡化疤痕和細紋。

• 防護： 提供天然屏障，抵禦紫外線和環境污染對皮膚的傷害。

油品穩定性｜

茶籽油的氧化穩定性較好，然而，為了保持最佳品質，建議將茶籽油存放在陰涼、乾燥、避光的環境中，並在開封後盡快使用完畢。

使用建議｜

• 護膚 作為保濕油：在洗臉後，取少量茶籽油塗抹於臉部，輕輕按摩至吸收，可鎖住水分，特別適合乾燥季節使用。 作為按摩油：搭配精油使用，用於臉部或身體按摩，有助於放鬆身心，改善肌膚彈性。 用於疤痕修復：針對小傷口或疤痕，可局部塗抹，有助於減少疤痕增生。
  

• 護髮 洗髮前護理：將茶籽油塗抹於髮尾，靜置15-30分鐘後再洗髮，有助於滋養乾燥分叉的髮絲。 洗髮後護理：取少量茶籽油於手掌搓開，塗抹於濕髮或乾髮的髮尾，防止毛躁，提升髮絲光澤感。
  

• 烹飪 作為健康食用油：適合低溫烹調或作為涼拌調味油，提供天然油酸與抗氧化成分，有益心血管健康。 作為烘焙配料：用於製作糕點，能增加香氣並改善質地。
  

• 其他用途 指甲護理：取少量茶籽油塗抹於指甲及甲床，能軟化角質，強化指甲健康。 防曬後修護：日曬後可用茶籽油塗抹肌膚，緩解乾燥和不適，促進肌膚修復。